smart menu di bitta 20

Benvenuti


Polpo alla brace con crema di patate affumicate, cipollotti glassati e confettura di peperoni

Grilled octopus with smoked potatoes, glazed onion and pepper jam
▸ 15.00 €
Antipasti - Starters

Polpo alla brace con crema di patate affumicate, cipollotti glassati e confettura di peperoni

15.00 Euro

- disponibile


Grilled octopus with smoked potatoes, glazed onion and pepper jam

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge.

Allergeni:(14,7) chiedere al personale di sala la lista

Fiori di zucca ripieni di ricotta e provola con salsa di datterino al basilico

Pumpkin flower stuffed with ricotta and provola cheese with datterini sauce
▸ 13.00 €
Antipasti - Starters

Fiori di zucca ripieni di ricotta e provola con salsa di datterino al basilico

13.00 Euro

- disponibile


Pumpkin flower stuffed with ricotta and provola cheese with datterini sauce

Allergeni: 1,5,7 chiedere al personale di sala la lista

Antipasto misto della Bitta

Mixed Bitta appetizer
▸ 18.00 €
Antipasti - Starters

Antipasto misto della Bitta

18.00 Euro

- disponibile


Mixed Bitta appetizer

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge.

Allergeni:(14,1,4,10,6,7) chiedere al personale di sala la lista

Tartare di ricciola marinata con soja e senape, cipolle rosse in agrodolce e gelato alla mela verde

Amberjack tartare marinated with soy and mustard,,sweet and sour onions and green apple
▸ 16.00 €
Antipasti - Starters

Tartare di ricciola marinata con soja e senape, cipolle rosse in agrodolce e gelato alla mela verde

16.00 Euro

- disponibile


Amberjack tartare marinated with soy and mustard,,sweet and sour onions and green apple

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge.

Allergeni:(4,10,6) chiedere al personale di sala la lista

Nudo e crudo ( varietà di pesce e crostacei crudi)

Raw fish appetizer
▸ 35.00 €
Antipasti - Starters

Nudo e crudo ( varietà di pesce e crostacei crudi)

35.00 Euro

- disponibile


Raw fish appetizer

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge.

Allergeni:(2,4,14,6) chiedere al personale di sala la lista


Paccheri al Ragù di Polpo con fonduta di provola affumicata

Paccheri with Octopus Sauce and smoked provola fondue
▸ 15.00 €
Primi Piatti - First Dishes

Paccheri al Ragù di Polpo con fonduta di provola affumicata

15.00 Euro

- disponibile


Paccheri with Octopus Sauce and smoked provola fondue

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge.

Allergeni:(14,1,7) chiedere al personale di sala la lista

Ravioli di ricotta fatti in casa con crema di melanzane e tonno rosso

Handmade ravioli stuffed with ricotta cheese, aubergine cream and bluefin tuna
▸ 18.00 €
Primi Piatti - First Dishes

Ravioli di ricotta fatti in casa con crema di melanzane e tonno rosso

18.00 Euro

- disponibile


Handmade ravioli stuffed with ricotta cheese, aubergine cream and bluefin tuna

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge.

Allergeni:(3,4,7) chiedere al personale di sala la lista

Risotto ai crostacei spuma di burrata e pesto di pistacchio

Shellfish risotto with burrata foam and pistachio pesto
▸ 18.00 €
Primi Piatti - First Dishes

Risotto ai crostacei spuma di burrata e pesto di pistacchio

18.00 Euro

- disponibile


Shellfish risotto with burrata foam and pistachio pesto

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge.

Allergeni:(2,7,8) chiedere al personale di sala la lista

Linguine ai frutti di mare

Linguine with seafood
▸ 14.00 €
Primi Piatti - First Dishes

Linguine ai frutti di mare

14.00 Euro

- disponibile


Linguine with seafood

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge.

Allergeni:(1,2,4,14) chiedere al personale di sala la lista


Scaloppa di rombo con caponata di verdure e lardo di Colonnata

Turbot fillet with vegetable caponata and Colonnata lard
▸ 18.00 €
Secondi - Second Dishes

Scaloppa di rombo con caponata di verdure e lardo di Colonnata

18.00 Euro

- disponibile


Turbot fillet with vegetable caponata and Colonnata lard

 

Allergeni:(4) chiedere al personale di sala la lista

Tronchetto di tonno marinato allo zenzero e soja con insalata di finocchi e arancia

Tuna marinated with ginger and soy and fennel and orange salad
▸ 23.00 €
Secondi - Second Dishes

Tronchetto di tonno marinato allo zenzero e soja con insalata di finocchi e arancia

23.00 Euro

- disponibile


Tuna marinated with ginger and soy and fennel and orange salad

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge.

Allergeni:(4,6) chiedere al personale di sala la lista

Fritto di paranza e verdure in tempura

Fried fish and vegetables
▸ 20.00 €
Secondi - Second Dishes

Fritto di paranza e verdure in tempura

20.00 Euro

- disponibile


Fried fish and vegetables

La pietanza contiene prodotti acquistati freschi e da noi abbattuti a norma di legge e alimenti di prima scelta acquistati surgelati.

Allergeni:(1,14,4,2) chiedere al personale di sala la lista

Pesce fresco di mare ( al forno o al sale)

Catch of the day from the sea (baked or salt)
▸ 8.00 €
Secondi - Second Dishes

Pesce fresco di mare ( al forno o al sale)

8.00 Euro

- disponibile


Catch of the day from the sea (baked or salt)

Varietà di pesce fresco pescato all'Isola d'Elba, il nostro personale vi mostrerà il pescato del giorno.

Variety of fresh fish caught on the Island of Elba, our staff will show you the catch of the day.

Il prezzo indicato si riferisce a 100 gr. di prodotto

Price is for 100 gr.

Filetto di manzo con salsa all’aleatico

Beef fillet with Aleatico sauce
▸ 22.00 €
Secondi - Second Dishes

Filetto di manzo con salsa all’aleatico

22.00 Euro

- disponibile


Beef fillet with Aleatico sauce

Pesce fresco da allevamento selezionato ( al forno o al sale)

Fish from selected farms (baked or on the salt)
▸ 6.00 €
Secondi - Second Dishes

Pesce fresco da allevamento selezionato ( al forno o al sale)

6.00 Euro

- disponibile


Fish from selected farms (baked or on the salt)

Varietà di pesce fresco proveniente da allevamenti selezionati. Il nostro personale vi mostrerà la disponibilità odierna.

Variety of fresh fish from selected farms, our staff will show you the catch of the day.

Il prezzo indicato si riferisce a 100 gr. di prodotto

Price is for 100 gr.


Insalata verde

Green salad
▸ 5.00 €
Contorni - side dish

Insalata verde

5.00 Euro

- disponibile


Green salad

Insalata mista

Mixed salad
▸ 5.00 €
Contorni - side dish

Insalata mista

5.00 Euro

- disponibile


Mixed salad

Patate al forno

Roasted potatoes
▸ 5.00 €
Contorni - side dish

Patate al forno

5.00 Euro

- disponibile


Roasted potatoes

Verdure alla griglia

Grill vegetables
▸ 5.00 €
Contorni - side dish

Verdure alla griglia

5.00 Euro

- disponibile


Grill vegetables


Tiramisù

Tiramisù
▸ 6.00 €
Dessert

Tiramisù

6.00 Euro

- disponibile


Tiramisù

Allergeni: (3,7,1) chiedere al personale di sala la lista.

Millefoglie scomposta con crema soffice e frutti di bosco

Puff pastry cake with cream and berries
▸ 6.00 €
Dessert

Millefoglie scomposta con crema soffice e frutti di bosco

6.00 Euro

- disponibile


Puff pastry cake with cream and berries

Allergeni: (1,3,7) chiedere al personale di sala la lista

Crema bruciata al rosmarino e limone

Crème brulèe with rosmary and lemon
▸ 6.00 €
Dessert

Crema bruciata al rosmarino e limone

6.00 Euro

- disponibile


Crème brulèe with rosmary and lemon

Allergeni: (3,7) chiedere al personale di sala la lista 

Mousse al cioccolato con cuore di mango

Chocolate mousse with mango heart
▸ 7.00 €
Dessert

Mousse al cioccolato con cuore di mango

7.00 Euro

- disponibile


Chocolate mousse with mango heart

Allergeni: (3,1,7) chiedere al personale di sala la lista


Tenuta La Chiusa

Elba Bianco
▸ 19.00 €
Dessert

Tenuta La Chiusa

19.00 Euro

- disponibile


Elba Bianco

Tenuta La Chiusa

Vermentino
▸ 20.00 €
Dessert

Tenuta La Chiusa

20.00 Euro

- disponibile


Vermentino

Tenuta La Chiusa

Ansonica
▸ 20.00 €
Dessert

Tenuta La Chiusa

20.00 Euro

- disponibile


Ansonica

Azienda Agricola Montefabbrello

Elba Procanico
▸ 20.00 €
Dessert

Azienda Agricola Montefabbrello

20.00 Euro

- disponibile


Elba Procanico

Azienda Agricola Montefabbrello

Igt Pinot Grigio
▸ 20.00 €
Dessert

Azienda Agricola Montefabbrello

20.00 Euro

- disponibile


Igt Pinot Grigio


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