Carta dei vini

I nostri vini sfusi sono un Cabernet San Giovese (13,5°) ed un Trebbiano Malvasia (12°), provenienti dalla Cantina “Tenimenti Carvin” di Ponsacco, in provincia di Pisa. Riposano a temperatura ambiente in tini d’acciaio inossidabile da 2000 litri ciascuno, con impianto d’azoto alimentare per proteggerli dalle eventuali ossidazioni.



Tagliere affettati e formaggi

a persona

Tagliere affettati e formaggi


a persona

Con affettati maremmani, formaggi pecorini, caprino elbano e confetture locali

Salumi di mare

Salumi di mare


Tonno porchettato, prosciutto tonno pinna gialla, mortadella di mare, soppressata di mare, speck pescespada, salame di baccalà

Pane, burro e acciughe

Pane, burro e acciughe


Acciughe Mar Cantabrico, burro, pane abbrustolito

Palamita, ceci, pachino, cipolla

Palamita, ceci, pachino, cipolla


Polpo all'elbana*

Polpo all'elbana*


*Prodotti surgelati

Rigatoni cacciuccati

Rigatoni cacciuccati


Spaghetti alla margherita

Spaghetti alla margherita


Penne al pistacchio di Bronte

Penne al pistacchio di Bronte


Zuppa mare della cantina

Zuppa mare della cantina


Salsiccia alla cantina

Salsiccia alla cantina


Totano alla diavola*

Totano alla diavola*


*Prodotti surgelati

Polpo in crosta*

Polpo in crosta*


*Prodotti surgelati

Dolci

Dolci


Vino della casa

Bevande

Vino della casa


Bibite

Bevande

Bibite


Torpedine

Bevande

Torpedine


Alcolici

Bevande

Alcolici


Caffè Trinci

Bevande

Caffè Trinci



Cecilia - Ansonica

Vini bianchi elbani

Cecilia - Ansonica


Cecilia - Vermentino DOC

Vini bianchi elbani

Cecilia - Vermentino DOC


La Chiusa - Elba Bianco

DOP Elba
Vini bianchi elbani

La Chiusa - Elba Bianco


DOP Elba

La Chiusa - Ansonica DOP

Vini bianchi elbani

La Chiusa - Ansonica DOP


La Chiusa - Vermentino

Vini bianchi elbani

La Chiusa - Vermentino


Arrighi - Viognier

Vini bianchi elbani

Arrighi - Viognier


Arrighi - Ansonica

Vini bianchi elbani

Arrighi - Ansonica


Arrighi - Ilagiù bianco

Vini bianchi elbani

Arrighi - Ilagiù bianco


Cantina Elbana

Vermentino D.O.C.
Vini bianchi elbani

Cantina Elbana


Vermentino D.O.C.


Cecilia - Oglasa

Vini rossi elbani

Cecilia - Oglasa


Cecilia - Elba Rosso DOC

Vini rossi elbani

Cecilia - Elba Rosso DOC


La Chiusa - Rosso DOP

Vini rossi elbani

La Chiusa - Rosso DOP


La Chiusa - Elba Rosso

DOP Riserva
Vini rossi elbani

La Chiusa - Elba Rosso


DOP Riserva

Ripe Alte - Alicante rosso

2015
Vini rossi elbani

Ripe Alte - Alicante rosso


2015

Arrighi - Elba rosso

Vini rossi elbani

Arrighi - Elba rosso


Cantina Elbana

Elba Rosso D.O.C.
Vini rossi elbani

Cantina Elbana


Elba Rosso D.O.C.


La Chiusa - Elba Rosato

Vini rosati elbani

La Chiusa - Elba Rosato


Ripe Alte - Rosato

2016
Vini rosati elbani

Ripe Alte - Rosato


2016

Ripe Alte - Brut Spumante Rosato

2016
Vini rosati elbani

Ripe Alte - Brut Spumante Rosato


2016


Ripe Alte - Aleatico DOCG

Passiti elbani

Ripe Alte - Aleatico DOCG



Moreccio Bolgheri

2017
Vini toscani

Moreccio Bolgheri


2017

Mosaico Bolgheri

2016
Vini toscani

Mosaico Bolgheri


2016

Rosso Bolgheri

2016
Vini toscani

Rosso Bolgheri


2016

Brunello di Montalcino

2011
Vini toscani

Brunello di Montalcino


2011

Le Macchiole Paleo

2012
Vini toscani

Le Macchiole Paleo


2012

Il Bruciato Bolgheri

2017
Vini toscani

Il Bruciato Bolgheri


2017

Lenaia

2017
Vini toscani

Lenaia


2017

Peppoli Antinori

2017
Vini toscani

Peppoli Antinori


2017

Cupinero

2013
Vini toscani

Cupinero


2013

La Braccesca

2016
Vini toscani

La Braccesca


2016

Morellino Colle di Bacco

2016
Vini toscani

Morellino Colle di Bacco


2016

Rosso di Montalcino

2014
Vini toscani

Rosso di Montalcino


2014

Marleo

Vini toscani

Marleo


Varvara

2014
Vini toscani

Varvara


2014

Petra Potenti

Vini toscani

Petra Potenti


Petra Colle al Fico

Vini toscani

Petra Colle al Fico


Botrosecco

Vini toscani

Botrosecco


Cepparello

Vini toscani

Cepparello




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