Grüner Veltliner - Pacher Hof - Bianco

Alto Adige

Grüner Veltliner - Pacher Hof

Bianco - 0,75

- disponibile

29,00 Euro

Fruttato e dai profumi interessanti, il Grüner Veltliner è perfetto da bere giovane, ma dopo averlo fatto affinare in vetro anche per i prossimi 3-4 anni.

Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio inossidabile, completa l'affinamento per un breve periodo in botti grandi di rovere dalla capacità di 20 ettolitri, al termine del quale il vino è pronto per essere imbottigliato.

Il colore è giallo paglierino luminoso, con leggeri riflessi tendenti al verdastro. Al naso è fruttato con note di frutta esotica, pompelmo, mela verde, erbe alpine e un leggero tocco speziato di pepe bianco.

Uve
Riesling Renano

Vigneto di provenienza
Diverse parcelle comprese all’interno della Valle d’Isarco. Terroir situato poco distante da Novacella, a circa 600 metri sul livello del mare, che gode di una ripida esposizione meridionale, con un sottosuolo in cui si alternano sabbia, ghiaia e clausite.

Nazione
Italia
Annata
2022
Colore
Bianco
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Affettati e salumi, risotti di mare, pesce affumicato o alla griglia, carni bianche